Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Characterisation of natural isolates of lactic acid bacteria from white soft cheese from Sjenica
| Naziv: | Characterisation of natural isolates of lactic acid bacteria from white soft cheese from Sjenica Karakterizacija prirodnih izolata bakterija mlečne kiseline iz Sjeničkog sira |
Autori: | Dimitrijević-Branković, Suzana   ; Banina-Ostojić, Ana; Fira, Đorđe |
Godina: | 2000 | Publikacija: | Acta periodica technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator |
Izdavač: | Faculty of Technology, Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 31 str. 599-607 | URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/330 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/155120 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |