Резултати
еНаука >
Резултати >
Buckwheat flour as an ingredient for value-added bread, pasta and confectionery products
| Назив: | Buckwheat flour as an ingredient for value-added bread, pasta and confectionery products | Аутори: | Sakač, Marijana B.   ; Jovanov, Pavle T. ; Pestorić, Mladenka V. |
Година: | 2018 | Публикација: | Buckwheat – Composition, Production and Uses | Издавач: | Nova Science Publishers, New York | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-1-53614-099-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 99-177 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/156278 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.