Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Buckwheat flour as an ingredient for value-added bread, pasta and confectionery products
| Naziv: | Buckwheat flour as an ingredient for value-added bread, pasta and confectionery products | Autori: | Sakač, Marijana B.   ; Jovanov, Pavle T. ; Pestorić, Mladenka V. |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Buckwheat – Composition, Production and Uses | Izdavač: | Nova Science Publishers, New York | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-1-53614-099-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 99-177 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/156278 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.