EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT

Kurćubić, Vladimir; Okanović, Đorđe; Ivić, Maja Đ.; Džinić, Natalija R.

Резултати

еНаука > Резултати > EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT

Назив:	EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT
Аутори:	Kurćubić, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.
Година:	2016
Публикација:	XX International Eco-Conference 2016, IX Safe food
Издавач:	Ecological Movement of Novi Sad, Srbija
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-83177-51-6 Претражи идентификатор
Колација:	br. 20 str. 217-222
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/157485
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.