EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT

Kurćubić, Vladimir; Okanović, Đorđe; Ivić, Maja Đ.; Džinić, Natalija R.

Rezultati

eNauka > Rezultati > EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT

Naziv:	EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT
Autori:	Kurćubić, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.
Godina:	2016
Publikacija:	XX International Eco-Conference 2016, IX Safe food
Izdavač:	Ecological Movement of Novi Sad, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-83177-51-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	br. 20 str. 217-222
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/157485
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.