Резултати
еНаука >
Резултати >
EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT
Назив: | EFFECT OF REPLACING BACKFAT WITH VITACEL MSG 0018 GEL IN COOKED SAUSAGE ON FIBER CONTENT | Аутори: | Kurćubić, Vladimir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Година: | 2016 | Публикација: | XX International Eco-Conference 2016, IX Safe food | Издавач: | Ecological Movement of Novi Sad, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-83177-51-6![]() ![]() |
Колација: | br. 20 str. 217-222 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/157485 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.