Резултати
еНаука >
Резултати >
Nutritional value of osmodehydrated pork influenced by chemical characteristics of different osmotic solutions
| Назив: | Nutritional value of osmodehydrated pork influenced by chemical characteristics of different osmotic solutions | Аутори: | Nićetin, Milica   ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato |
Година: | 2013 | Публикација: | Book of Abstracts / 3rd International conference Sustainable Postharvest And Food Technologies, INOPTEP 2013, Vrnjačka Banja, 2013, 21 - 26. April | Издавач: | Novi Sad : National Society of Processing and Energy in Agriculture | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-267-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 340-340 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/160782 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.