Резултати
еНаука >
Резултати >
Statistical analysis of content of free phenolics in the products based on wheat flour enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed or extract
Назив: | Statistical analysis of content of free phenolics in the products based on wheat flour enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed or extract | Аутори: | Mitrović, Jelena S. ; Nikolić, Nada Č. ; Marija Stojanović-Krasić ; Karabegović, Ivana T. ; Miodrag Lazić | Година: | 2021 | Публикација: | Book of abstracts - 14th symposium ”Novel technologies and Economic development“ | Издавач: | University of Niš, Faculty of Technology Leskovac | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-89429-44-2 Претражи идентификатор | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/162755 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.