Резултати
eNauka >
Rezultati >
Effect of Food Preparation Technique on Antioxidant Activity and Plant Pigment Content in Some Vegetables Species
| Naziv: | Effect of Food Preparation Technique on Antioxidant Activity and Plant Pigment Content in Some Vegetables Species | Autori: | Mitić, Violeta   ; Stankov-Jovanović, Vesna ; Dimitrijević, Marija V. ; Nikolić, Jelena ; Stojanović, Gordana |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Journal of Food and Nutrition Research | ISSN: | 1336-8672 Journal of Food and Nutrition Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Science and Education Publishing | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 1 br. 6 str. 121-127 | DOI  : | 10.12691/jfnr-1-6-2 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/163092 | URL: | http://pubs.sciepub.com/jfnr/1/6/2/jfnr-1-6-2.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.