Резултати

еНаука >  Резултати >  Sweet cherry (Prunus avium L.) vacuum drying: Kinetics modelling and textural properties
Назив: Sweet cherry (Prunus avium L.) vacuum drying: Kinetics modelling and textural properties
Аутори: Vakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokanović, Marija  ; Daničić, Tatjana  ; Dulić, Jovana  ; Šumić, Zdravko  
Година: 2020
Публикација: Chemical Industry
ISSN: 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор
Издавач: Belgrade: Association of the Chemical Engineers of Serbia
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 74 br. 5 str. 293-303
DOI: 10.2298/hemind200320027v
WoS-ID: 000587789800002
Scopus-ID: 2-s2.0-85096893669
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/163878
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.