Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysis

Ostojić, Sanja; Micić, Darko; Zlatanović, Snežana; Pezo, Lato; Šuput, Danijela; Simonović, Branislav; Ljubinko Lević

Rezultati

eNauka > Rezultati > Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysis

Naziv:	Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysis
Autori:	Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Simonović, Branislav ; Ljubinko Lević
Godina:	2014
Publikacija:	4th WORKSHOP Of SPECIFIC METHODS FOR FOOD SAFETY AND QUALITY, PHYSICAL CHEMISTRY 2014 Satelite Event
Izdavač:	Society of Physical Chemists of Serbia and Vinča Institute of Nuclear Sciences, Vinča - Belgrade, Serbia, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7306-124-5 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 24-27
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/168753
URL:	http://www.socphyschemserb.org/en/events/w2014-food-safety/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.