Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Mechanical properties of Ca-alginate beads with immobilized probiotic cells - influence of fermentation process
| Naziv: | Mechanical properties of Ca-alginate beads with immobilized probiotic cells - influence of fermentation process | Autori: | Rakin, Marica   ; Kata Trifković; Nataša Obradović; Marko Rakin; Viktor Nedović; Branko Bugarski; Verica Đorđević |
Godina: | 2014 | Publikacija: | II International Congress "Food, Quality and Safety" | Izdavač: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-041-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 83-83 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/169656 | URL: | http://foodtech2014.uns.ac.rs/ | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.