The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae

Vučurović, Vesna M.; Puškaš, Vladimir S.; Miljić, Uroš D.; Muzalevski, Ana B.

Rezultati

eNauka > Results > The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae

Title :	The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae
Authors:	Vučurović, Vesna M. ; Puškaš, Vladimir S. ; Miljić, Uroš D. ; Muzalevski, Ana B.
Issue Date:	2017
Publication:	5. Međunarodna konferencija - INOPTEP 2017
Publisher:	Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Type:	Conference Paper
Collation:	str. 338-339
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/170468
URL:	http://www.ptep.org.rs/skupovi.html
Metadata source:	Migrirano iz RIS podataka
M-category:	Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.