Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation

Belović, M.; Pestorić, M.; Ilić, N.; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R.; Škrobot, D.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation

Naziv:	Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation
Autori:	Belović, M. ; Pestorić, M. ; Ilić, N. ; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R. ; Škrobot, D.
Godina:	2018
Publikacija:	8th European Conference on Sensory and Consumer Research, EuroSense 2018 A Sense of Taste, Programme Booklet
Izdavač:	ELSEVIER SCI LTD, Verona, Italy
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. P2.89-P2.89
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/173815
URL:	http://www.eurosense.elsevier.com/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.