Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation

Belović, M.; Pestorić, M.; Ilić, N.; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R.; Škrobot, D.

Резултати

еНаука > Резултати > Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation

Назив:	Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation
Аутори:	Belović, M. ; Pestorić, M. ; Ilić, N. ; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R. ; Škrobot, D.
Година:	2018
Публикација:	8th European Conference on Sensory and Consumer Research, EuroSense 2018 A Sense of Taste, Programme Booklet
Издавач:	ELSEVIER SCI LTD, Verona, Italy
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. P2.89-P2.89
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/173815
URL:	http://www.eurosense.elsevier.com/
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.