Results
| Title: | Uticaj načina vinifikacije na antioksidativni kapacitet voćnih vina | Other Titles: | Influence of condotions of vinification on the antioxidant capacity of fruit wines | Authors: | Đorđević, Radovan | Supervisor: | Nikićević, Ninoslav | Other contributors: | Petrović, Aleksandar; Veličković, Milovan; Nikšić, Miomir  ; Tešević, Vele  |
Issue Date: | 2016 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Type: | Doctoral theses | VBS COBISS: | 48527631 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4430 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7511 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14416/bdef:Content/download https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14618/bdef:Izvestaj/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/175786 |
Project: | Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010) | M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM