Утицај степена зрелости плодова сорти шљиве на хемијски састав и сензорне карактеристике препеченице

Popović, Branko T.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Утицај степена зрелости плодова сорти шљиве на хемијски састав и сензорне карактеристике препеченице

Naziv:	Утицај степена зрелости плодова сорти шљиве на хемијски састав и сензорне карактеристике препеченице Impact of fruit ripeness degree in plum cultivars on chemical composition and sensory characteristics of plum brandy
Autori:	Popović, Branko T.
Mentor:	Nikićević, Ninoslav
Ostala autorstva:	Jović, Slobodan; Veličković, Milovan; Tešević, Vele ; Mitrović, Olga
Godina:	2014
Publikacija:	Универзитет у Београду
Izdavač:	Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
VBS COBISS:	512117213
URI:	http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=512117213 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10970/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/176733 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5176 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2793 https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/83
Projekat:	Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda poboljšanim i novim tehnologijama (RS-31093)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca