Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Stela Jokić; Vidović, Senka; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana

Резултати

еНаука > Резултати > Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach

Назив:	Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach
Аутори:	Radojković, Marija ; Zeković, Zoran ; Stela Jokić; Vidović, Senka ; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana
Година:	2011
Публикација:	7th international congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists
Издавач:	Croatian Society, Opatija, Hrvatska
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-953-99725-3-8 Претражи идентификатор
Колација:	str. 147-147
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/176779
URL:	http://www.pbncongress2011.hr
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.