Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach

Radojković, Marija; Zeković, Zoran; Stela Jokić; Vidović, Senka; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach

Naziv:	Optimization of extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from black mulberry leaves: a responce surface methodology approach
Autori:	Radojković, Marija ; Zeković, Zoran ; Stela Jokić; Vidović, Senka ; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana
Godina:	2011
Publikacija:	7th international congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists
Izdavač:	Croatian Society, Opatija, Hrvatska
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-953-99725-3-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 147-147
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/176779
URL:	http://www.pbncongress2011.hr
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.