Effects of Different Gas Compositions on the Color Estimations of MAP Packaged Pork Chops

Lukić, Mirjana; Petronijević, Radivoj; Petrović, Zoran; Karan, Dragica; Djordjevic, Vesna; Trbović, Dejana; Parunović, Nenad

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effects of Different Gas Compositions on the Color Estimations of MAP Packaged Pork Chops

Naziv:	Effects of Different Gas Compositions on the Color Estimations of MAP Packaged Pork Chops
Autori:	Lukić, Mirjana ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Karan, Dragica ; Djordjevic, Vesna; Trbović, Dejana ; Parunović, Nenad
Godina:	2015
Publikacija:	Procedia Food Science
ISSN:	2211-601X Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 5 str. 168-171
DOI:	10.1016/j.profoo.2015.09.048
WoS-ID:	000380429000044
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/178798
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
OpenCitations

3
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.