Резултати

еНаука >  Резултати >  Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat
Назив : Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meat
Аутори: Pavlović, Mirjana D. ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Mitić Ćulafić, Dragana S.  ; Kovačević, Olgica A. ; Micić, Darko  
Година: 2014
Публикација: Journal on Processing and Energy in Agriculture
ISSN: 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор
Издавач: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 18 br. 3 str. 115-118
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185755
URL: http://www.ptep.org.rs/
http://scindeks.ceon.rs/article.aspx?query=ISSID%26and%2611984&page=5&sort=8&stype=0&backurl=%2fissue.aspx%3fissue%3d11984
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.