Results
eNauka >
Results >
Organoleptička ocena maslaca u zavisnosti od sadržaja slobodnih maasnih kiselina i broja lipolitičkih bakterija.
| Title: | Organoleptička ocena maslaca u zavisnosti od sadržaja slobodnih maasnih kiselina i broja lipolitičkih bakterija. | Authors: | Katić, Vera; Smiljanić, Dejan | Issue Date: | 1989 | Publication: | Mljekarstvo | ISSN: | 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier |
Type: | Article | VBS COBISS: | 11792399 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185903 | M-category: | Mp. category will be shown later |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.