Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Senzorna svojstva kroasana pripremljnih sa različitim vrstama masnoća
Naziv: Senzorna svojstva kroasana pripremljnih sa različitim vrstama masnoća
Autori: Rabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; I. Aničić
Godina: 2017
Publikacija: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator
Izdavač: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet, Katedra za tehnologija biljnih ulja i masti; Institut za ratarstvo i povrtarstvo; DOO Industrijsko bilje, Novi Sad, Republika Srbija
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 48 br. 1 str. 43-53
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/186432
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.