Results

eNauka >  Results >  Novi postupak za proizvodnju mlečne čokoladne mase: kombinacija mlevenja mase na petovaljku i kugličnom mlinu
Title: Novi postupak za proizvodnju mlečne čokoladne mase: kombinacija mlevenja mase na petovaljku i kugličnom mlinu
Authors: Zarić, Danica  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Jovanović, Petar
Issue Date: 2020
Publisher: Beograd: Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
Type: Technical reports
URI: https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7359
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7359
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/189061
URL: https://technorep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7359
Project: Развој нових функционалних кондиторских производа на бази уљарица
Производња млечне киселине и пробиотика на отпадним производима прехрамбене и агро-индустрије
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet)
Metadata source: Migracija
M-category: 
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)
M82

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.