Rezultati
| Naziv: | Effect of defatted wheat germ addition on dough empirical rheology | Autori: | Fišteš, Aleksandar   ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Proceedings / 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 21th to 24th October 2014, Opatija, Croatia | Izdavač: | Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-953-99725-6-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 123-128 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84945960953 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/189477 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/6790 |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.