Резултати
еНаука >
Резултати >
Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditions
| Назив: | Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditions | Аутори: | Savić, Dragiša S.   ; Nikolaos Solomakos |
Година: | 2011 | Публикација: | Proceedings of the 2nd Greek Veterinary Congress for Farm Animals | Издавач: | Athens, Greece | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 193-193 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/195554 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.