Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen

Karabasil, Neđeljko R.; Vasilev, Dragan; Teodorović, Vlado B.; Vranić, Danijela G.

Резултати

еНаука > Резултати > Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen

Назив:	Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen
Аутори:	Karabasil, Neđeljko R. ; Vasilev, Dragan ; Teodorović, Vlado B. ; Vranić, Danijela G.
Година:	2016
Публикација:	4th International ISEKI-Food conference
Издавач:	ISEKI-Food Association, Vienna, Austria
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-3-900932-34-3 Претражи идентификатор
Колација:	str. 172-172
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/196631
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.