Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen

Karabasil, Neđeljko R.; Vasilev, Dragan; Teodorović, Vlado B.; Vranić, Danijela G.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen

Naziv:	Microflora and antimicrobial parameters of traditional fermented sausage Sremski kulen
Autori:	Karabasil, Neđeljko R. ; Vasilev, Dragan ; Teodorović, Vlado B. ; Vranić, Danijela G.
Godina:	2016
Publikacija:	4th International ISEKI-Food conference
Izdavač:	ISEKI-Food Association, Vienna, Austria
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-3-900932-34-3 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 172-172
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/196631
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.