Резултати

еНаука >  Резултати >  The use of dry Jerusalem artichoke as a functional nutrient in developing extruded food with low glycaemic index
Назив: The use of dry Jerusalem artichoke as a functional nutrient in developing extruded food with low glycaemic index
Аутори: Barjaktarević, Ana  ; Stojceska, Valentina; Plunkett, Andrew; Janković, Slobodan  ; Milovanović, Dragan  ; Cupara, Snežana  
Година: 2015
Публикација: FOOD CHEMISTRY
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 177 str. 81-88
DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.12.096
WoS-ID: 000350093400012
Scopus-ID: 2-s2.0-84921023342
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/197928
https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/12017
Пројекат: Faculty of Medical Sciences, University of Kragujevac, Serbia [29/2010]
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a

51
SCOPUSTM
29
OpenCitations
45
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.