Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The use of dry Jerusalem artichoke as a functional nutrient in developing extruded food with low glycaemic index
Naziv: The use of dry Jerusalem artichoke as a functional nutrient in developing extruded food with low glycaemic index
Autori: Barjaktarević, Ana  ; Stojceska, Valentina; Plunkett, Andrew; Janković, Slobodan  ; Milovanović, Dragan  ; Cupara, Snežana  
Godina: 2015
Publikacija: FOOD CHEMISTRY
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 177 str. 81-88
DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.12.096
WoS-ID: 000350093400012
Scopus-ID: 2-s2.0-84921023342
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/197928
https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/12017
Projekat: Faculty of Medical Sciences, University of Kragujevac, Serbia [29/2010]
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

51
SCOPUSTM
29
OpenCitations
45
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.