Резултати
| Назив: | HACCP in fermented meat production | Аутори  : | Tomašević, Igor   ; Đekić, Ilija |
Година: | 2017 | Публикација: | Fermented Meat Products: Health Aspects | Издавач: | CRC Press | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 978-1-4987-3304-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 512-534 | DOI: | 10.1201/9781315369846 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85026403227 | URI: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4519 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/202022 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4519 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.