Резултати
еНаука >
Резултати >
THE EFFECT OF FERMENTATION TIME ON LIPID AND ACYLGLYCEROLS CONTENT IN KASHKAVAL FROM COW,S MILK
| Назив: | THE EFFECT OF FERMENTATION TIME ON LIPID AND ACYLGLYCEROLS CONTENT IN KASHKAVAL FROM COW,S MILK | Аутори: | Nikolić, Nada   ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana ; Karabegović, Ivana ; Petrović, Goran ; Todorović, Zoran |
Година: | 2014 | Публикација: | Book of abstracts-7th Central European Congress on Food | Издавач: | Ohrid, Makedonija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-608- 4565-05-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 65-65 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/203692 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.