Results
| Naziv: | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling | Autori: | Petrović, Jovana   ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra ; Omorjan, Radovan |
Godina: | 2017 | Publikacija: | Croatian Journal of Food Science and Technology | ISSN: | 1847-3466  Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 9 br. 2 str. 87-91 | DOI: | 10.17508/cjfst.2017.9.2.01 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/204482 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.