Резултати
| Назив: | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling | Аутори: | Petrović, Jovana   ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra ; Omorjan, Radovan |
Година: | 2017 | Публикација: | Croatian Journal of Food Science and Technology | ISSN: | 1847-3466  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 9 br. 2 str. 87-91 | DOI: | 10.17508/cjfst.2017.9.2.01 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/204482 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.