Резултати

еНаука >  Резултати >  Biogenic amine and microbiological profile of Serbian dry fermented sausages of artisanal and industrial origin and associated health risk
Назив: Biogenic amine and microbiological profile of Serbian dry fermented sausages of artisanal and industrial origin and associated health risk
Аутори: Torović, Ljilja  ; Gusman, Vera  ; Kvrgić, Svetlana 
Година: 2019
Публикација: Food Additives and Contaminants: Part B
ISSN: 1939-3210 Food Additives and Contaminants Part B: Surveillance Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 13 br. 1 str. 64-71
DOI: 10.1080/19393210.2019.1697380
WoS-ID: 000499752000001
Scopus-ID: 2-s2.0-85076141822
PMID: 31790340
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/204562
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

15
SCOPUSTM
6
PubMed CentralTM
4
OpenCitations
13
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.