Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking house
| Naziv: | Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking house | Autori: | Stanišić, Nikola   ; Lilić, Slobodan ; Petrović, M.D. ; Živković, Dušan ; Radović, Čedomir ; Petričević, M.S. ; Gogić, Marija |
Godina: | 2012 | Publikacija: | CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food | Izdavač: | 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 1319-1324 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84961332519 | URI: | http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/364 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2760 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/206296 |
Projekat: | Primena različitih odgajivačko-selekcijskih i biotehnoloških metoda u cilju oplemenjivanja svinja (RS-31081) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
1
SCOPUSTM
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.