Резултати
еНаука >
Резултати >
Optimizacija ekstrakcije ploda aronije, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, mikroinkapsulacija ekstrakta metodama elektrostatičke ekstruzije i sušenjem raspršivanjem
| Назив: | Optimizacija ekstrakcije ploda aronije, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, mikroinkapsulacija ekstrakta metodama elektrostatičke ekstruzije i sušenjem raspršivanjem | Остали називи: | Optimization of chokeberry extraction, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, extract microencapsulation by electrostatic extrusion and spray drying methods | Аутори: | Ćujić, Nada M.   |
Ментор: | Ibrić, Svetlana |
Остала ауторства: | Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko ; Mihailović-Stanojević, Nevena ; Zdunić, Gordana |
Година: | 2017 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Фармацеутски факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 49054479 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=5099 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8365 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:15912/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/207368 |
Пројекат: | Tradicionalni i novi proizvodi od plodova gajenih i samoniklih vrsta voćaka i vinove loze i nus-produkata u preradi, sa posebnim osvrtom na autohtone sorte: hemijska karakterizacija i biološki profil (RS-46013) | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM