Results
eNauka >
Results >
Optimizacija ekstrakcije ploda aronije, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, mikroinkapsulacija ekstrakta metodama elektrostatičke ekstruzije i sušenjem raspršivanjem
| Title: | Optimizacija ekstrakcije ploda aronije, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, mikroinkapsulacija ekstrakta metodama elektrostatičke ekstruzije i sušenjem raspršivanjem | Other Titles: | Optimization of chokeberry extraction, Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, extract microencapsulation by electrostatic extrusion and spray drying methods | Authors: | Ćujić, Nada M.   |
Supervisor: | Ibrić, Svetlana |
Other contributors: | Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko ; Mihailović-Stanojević, Nevena ; Zdunić, Gordana |
Issue Date: | 2017 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Фармацеутски факултет | Type: | Doctoral theses | VBS COBISS: | 49054479 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=5099 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8365 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:15912/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/207368 |
Project: | Tradicionalni i novi proizvodi od plodova gajenih i samoniklih vrsta voćaka i vinove loze i nus-produkata u preradi, sa posebnim osvrtom na autohtone sorte: hemijska karakterizacija i biološki profil (RS-46013) | M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM