Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet Steaks

Stanišić, Nikola; Tomašević Igor; Tomović Vladimir; Stajić Slaviša; Jokanović Marija; Živković Dušan

Резултати

еНаука > Резултати > Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet Steaks

Назив:	Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet Steaks
Аутори:	Stanišić, Nikola ; Tomašević Igor ; Tomović Vladimir ; Stajić Slaviša ; Jokanović Marija ; Živković Dušan
Година:	2015
Публикација:	Fleischwirtschaft
ISSN:	0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор
Издавач:	Deutscher Fachverlag Gmbh, Frankfurt Main
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 95 br. 9 str. 121-124
WoS-ID:	000362925800032
URI:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3677 http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/446 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3677 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/208539
URL:	http://r.istocar.bg.ac.rs/handle/123456789/446 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3677 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/559468
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	23M23 - Међународни часопис категорије M23

2
WEB OF SCIENCE^TM

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.