Results

eNauka >  Results >  Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant Effects
Title: Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant Effects
Authors: Sknepnek, Aleksandra  ; Pantić, Milena  ; Matijasević, Danka  ; Miletić, Dunja  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir 
Issue Date: 2018
Publication: International Journal of Medicinal Mushrooms
ISSN: 1521-9437 International Journal of Medicinal Mushrooms Search Idenfier
Publisher: Begell House Inc, Danbury
Type: Article
Collation: vol. 20 br. 3 str. 243-258
DOI: 10.1615/IntJMedMushrooms.2018025833
WoS-ID: 000432609100004
Scopus-ID: 2-s2.0-85046136276
PMID: 29717669
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/209458
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4775
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/1188
Project: Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-category: 
23M23

30
SCOPUSTM
3
PubMed CentralTM
18
OpenCitations
23
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions

Find the DOI
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.