Functional probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from croatian fresh soft cheese and serbian white pickled cheese

Golić, Nataša; Jovčić, Branko; Lukić, Jovanka; Miljković, Marija; Nikolić, Milica; Ljubiša Topisirović; Filipić, Brankica; Peter Raspor; Uroić Ksenija; Kos Blaženka; Beganović Jasna; Čadež Neža; Šušković Jagoda; A. Leboš Pavunc

Резултати

еНаука > Резултати > Functional probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from croatian fresh soft cheese and serbian white pickled cheese

Назив:	Functional probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from croatian fresh soft cheese and serbian white pickled cheese
Аутори:	Golić, Nataša ; Jovčić, Branko ; Lukić, Jovanka ; Miljković, Marija ; Nikolić, Milica ; Ljubiša Topisirović; Filipić, Brankica ; Peter Raspor; Uroić Ksenija; Kos Blaženka; Beganović Jasna; Čadež Neža; Šušković Jagoda; A. Leboš Pavunc;
Година:	2014
Публикација:	Food Technology and Biotechnology
ISSN:	1330-9862 Food Technology and Biotechnology Претражи идентификатор
Издавач:	Sveuciliste u Zagrebu ^(University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology)^Prehrambeno-Biotehnoloski Fakultet
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 2 br. 52 str. 232-241
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/209874
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.