Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasa
| Naziv: | Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasa | Autori: | Lakićević, Brankica   ; Borović, Branka ; Karan, Dragica ; Lilić, Slobodan ; Janković, Vesna ; Ikonić, Predrag ; Baltić, Tatjana |
Godina: | 2014 | Publikacija: | II International Congress"Food Technology, Quality and safety" | Izdavač: | Institute of Food Technology in Novi Sad, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 225-229 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/213184 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.