Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction

Žilić, Slađana M.; Işıl Gürsul; Dejan Dodig; Filipović, Milomir R.; Vural Gokmen

Резултати

еНаука > Резултати > Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction

Назив:	Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction
Аутори:	Žilić, Slađana M. ; Işıl Gürsul; Dejan Dodig; Filipović, Milomir R. ; Vural Gokmen
Година:	2019
Публикација:	VI Congress of the Serbian Genetic Society
Издавач:	Vrnjačka Banja, Serbia
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 206-206
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/216145
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.