Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction

Žilić, Slađana M.; Işıl Gürsul; Dejan Dodig; Filipović, Milomir R.; Vural Gokmen

Rezultati

eNauka > Rezultati > Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction

Naziv:	Cereal genotypes compared for the content of total and free lysine as precursors in formation of furosine and harmful dietary advanced glycation end products during Maillard reaction
Autori:	Žilić, Slađana M. ; Işıl Gürsul; Dejan Dodig; Filipović, Milomir R. ; Vural Gokmen
Godina:	2019
Publikacija:	VI Congress of the Serbian Genetic Society
Izdavač:	Vrnjačka Banja, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 206-206
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/216145
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.