Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Tehnološka svojstva heljde kao funkcionalnog sastojka u pekarskim i brašneno-konditorskim proizvodima
| Naziv: | Tehnološka svojstva heljde kao funkcionalnog sastojka u pekarskim i brašneno-konditorskim proizvodima | Autori: | Sakač, Marijana   |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Hrana in prehrana za zdravje (Raspor Peter, Smole Možina Sonja, urednici) | Izdavač: | Univerza na Primorskem, Izola, Slovenija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-961-93845-1-0  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 51-62 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/217001 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.