Резултати
еНаука >
Резултати >
Tehnološka svojstva heljde kao funkcionalnog sastojka u pekarskim i brašneno-konditorskim proizvodima
| Назив: | Tehnološka svojstva heljde kao funkcionalnog sastojka u pekarskim i brašneno-konditorskim proizvodima | Аутори: | Sakač, Marijana   |
Година: | 2015 | Публикација: | Hrana in prehrana za zdravje (Raspor Peter, Smole Možina Sonja, urednici) | Издавач: | Univerza na Primorskem, Izola, Slovenija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-961-93845-1-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 51-62 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/217001 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.