Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Safety of the use of lactic acid bacteria as starters for the production of fermented sausages
| Naziv: | Safety of the use of lactic acid bacteria as starters for the production of fermented sausages | Autori: | Danilović, Bojana   ; Ljiljana Petrović; Savić, Dragiša S. |
Godina: | 2012 | Publikacija: | The book of proceedings, Biological Food Safety and Quality | Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu, Poljoprivredni fakultet, Republika Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-264-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 98-100 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/218570 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.