Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of concentration of molasses on technological and microbiological parameters of osmodehidrated meat
| Назив: | The effect of concentration of molasses on technological and microbiological parameters of osmodehidrated meat | Аутори: | Plavšić, Dragana   ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta |
Година: | 2012 | Публикација: | XV International Feed Technology Symposium,COST-„Feed for Health“ joint Workshop,Proceedings, Novi Sad | Издавач: | Novi Sad: Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-032-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 253-259 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/221317 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.