Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Evaluation of lactic acid bacteria and yeast diversity in traditional white pickled and fresh soft cheeses from the mountain regions of Serbia and lowland regions of Croatia
Naziv: Evaluation of lactic acid bacteria and yeast diversity in traditional white pickled and fresh soft cheeses from the mountain regions of Serbia and lowland regions of Croatia
Autori: Golić, Nataša  ; Čadež, Neža; Terzić-Vidojević, Amarela  ; Šuranská, Hana; Beganović, Jasna; Lozo, Jelena  ; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Raspor, Peter; Topisirović, Ljubiša
Godina: 2013
Publikacija: International Journal of Food Microbiology
ISSN: 0168-1605 International Journal of Food Microbiology Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Science Bv, Amsterdam
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 166 br. 2 str. 294-300
DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.05.032
WoS-ID: 000324970100014
Scopus-ID: 2-s2.0-84882986607
URI: https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/3710
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/614
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/222893
Projekat: SEE-ERA-NET Plus Project [ERA-195/01]
Изучавање гена и молекуларних механизама у основи пробиотичке активности бактерија млечне киселине изолованих са подручја западног Балкана
Ministry of Science, Education and Sports of the Republic of Croatia [0581990]
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti

63
SCOPUSTM
40
OpenCitations
54
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.