Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The fate and pasteurization-based inactivation of Escherichia coli O157, Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in dry, fermented sausages
Naziv: The fate and pasteurization-based inactivation of Escherichia coli O157, Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in dry, fermented sausages
Autori: Dučić, Miroslav  ; Klisara, Nevena; Markov, Siniša  ; Blagojević, Bojan  ; Vidaković, Ana  ; Bunčić, Sava
Godina: 2016
Publikacija: Food Control
ISSN: 0956-7135 Food Control Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 59 str. 400-406
DOI: 10.1016/j.foodcont.2015.06.014
WoS-ID: 000364890000053
Scopus-ID: 2-s2.0-84931274993
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5886
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/222954
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

30
SCOPUSTM
18
OpenCitations
25
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.